Recept van

Een echt strandmens?
Ha, ha, omdat ik een strandtent heb? Nou, ik ben heel graag op het strand, niet om rustig op een handdoek te gaan liggen, maar lekker aan het werk op het terras en in de keuken. Mensen komen meestal om te ontspannen als ze naar het strand gaan. Lekker wandelen, uitwaaien en nog even nagenieten op het terras. En dan geniet ik ook.

Wat heb jij met kip en familie?
Ik hou van lekker buiten eten met de familie. Da’s toch geweldig? In de open lucht koken vind ik sowieso erg leuk. Beetje fikkie stoken en dan hup, wat malse kipspiesen op de barbecue (wel zorgen dat-ie goed heet is). Biertje erbij en draaien maar!

En hoe zit het dan met de kip?
Kip is perfect voor op de barbecue! Het is snel gaar, te combineren met van alles en iedereen vindt het lekker.

Mijn kiptip?
Een spies van kip, afgewisseld met grove groenten, teentjes knoflook en citroen. Een beproefd ‘strand’ recept van Dolf!
Bewaar de kip zo lang mogelijk koel, zorg voor een hygiënische bereiding en gaar het product goed. En heel belangrijk: voorkom zwartgebrande randjes. Niet lekker en echt niet gezond!

Ga naar het recept van Dolf