Kipfeiten | eenheden

Bij de recepten op deze site staat steeds aangegeven welke ingrediënten je moet inkopen en in welke hoeveelheden.
Daarmee stel je gemakkelijk je boodschappenlijstje samen. Voor een thee- en eetlepel zijn er standaardmaten. De gebruikte hoeveelheden in de recepten zijn vooral een richtlijn. Voor een minder ervaren kok is het handig zich eraan te houden. Ben je een ervaren kok, dan is de eigen smaak belangrijk en kun je naar hartelust variëren.

tip
Veel ovens gaan door de jaren heen in temperatuur schommelen. Gebruik als het kan een oventhermometer om de juiste temperatuur te controleren. Te koop bij kookwinkels of speciaalzaken.