Geniet je ook zo van de lentedagen? Je ziet het groen per dag groeien, geholpen door de nachtelijke regen en de hogere temperatuur overdag. Echt fijn! En zo wordt het ook weer de tijd van voorjaarsgroenten met hun knapperige blaadjes. Ik koos dit keer voor het recept van kippenbouten met Hollandse tapenade van wortel, peterselie, kappertjes, mosterd en spekjes. Kippenbouten hebben een vrij lange bereidingstijd maar de oven doet in dit geval het werk.
lees de hele column van Colette
|