recept | Gegrilde kipfilet met pesto

nodig

plank, scherp glad mes, hapjespan of wok

bereiding

Leg de kip op de plank en snijd die op 3 plaatsen schuin in.
Vul op met de pesto.
Verwarm de olie in de pan en bak hierin de kip aan.
Keer de kip regelmatig en laat die garen in ca. 15 minuten.
Voeg dan de saus met de rucola en de kruiden toe aan de pan.
Verwarm dit op een lage stand.
Voeg op het laatst de kaas en de basilicum toe.

lekker met:

gekookte pasta en tomatensalade.