recept | Gekruide kip met koriander

nodig

braadpan

bereiding

Bestrooi de kip rondom met zout, peper en de djahé.
Verwarm de boter in de pan en voeg de kip hieraan toe.
Bak de kip rondom goudbruin en voeg de sjalotjes en de knoflook toe.
Giet de melk erbij en voeg de ½ bouillontablet en de santen toe.
Los beiden al roerende op in de melk.
Voeg de helft van de koriander toe en sluit de pan.
Reken 40 minuten stooftijd op een lage stand.
Maak de saus op smaak met zout en peper en voeg de overige koriander toe.

lekker met:

pasta en groene groenten.