recept | Pizza met kip, tomaat en mozzarella

nodig

oven ca. 250 °C of pizzasteen voor in de oven, grill, kwastje

bereiding

Bestrijk het pizzadeeg met de tomatensaus.
Verdeel hierover heen de tomatenplakjes.
Grill de kipfilet even kort aan of rook ze.
Trancheer de kip vervolgens in mooie plakjes en leg ze op de pizza.
Strooi de Edammer kaas over de pizza en leg daarop de plakjes mozzarella.
Verwarm de oven goed voor.
Bak de pizza op een hoge temperatuur tot de pizza goudbruin is.
Leg voor het serveren er wat rucola en olijfolie overheen.
Als finishing touch strooi je er wat Parmezaanse kaas overheen.

bron: food&fire

lekker met:

een Italiaanse salade.