recept | Scharrelkip met vergeten groenten

Recept van Scharrelkip met vergeten groenten

Deel het recept voor Scharrelkip met vergeten groenten met een vriend(in).


  • *De gegevens die u invult zullen niet door ons worden bewaard of gebruikt.

Scharrelkip met vergeten groenten

Een klassiek gerecht: kip met vergeten groenten, maar dan in een hedendaags jasje.

Beoordeling

nodig

oven op 180 °C, grote ovenschaal

bereiding

Zet de oven alvast aan.
Maak de ‘vergeten groenten’ schoon en snij deze in grove stukken.
Vet de kip in met wat olijfolie en bestrooi met zout en peper.
Zet deze midden in de schaal en voeg de boter en de olie toe
Voeg de gesneden groenten en knoflook toe en schik deze om de kip.
Verdeel het takje rozemarijn.
Plaats de schaal voor ca. 70/80 minuten middenin de oven.
Snij de pompoen in grove stukken en voeg deze na ongeveer 30 min. toe.
Bedruip de kip zo nu en dan met het braadvocht.
Laat de kip in de schaal nog 10 minuten rusten voor het serveren.

Om te kijken of de kip gaar is, prik je met een satéprikker
in het midden van de kip. Komt hier helder vocht uit, dan is de kip gaar.

lekker met:

zoete aardappelpartjes.

Waardeer dit recept

Deel dit recept

Nieuwsbrief

De lekkerste recepten, tips en inspiratie. Schrijf je nu in voor onze nieuwsbrief!

* Verplichte velden