Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Pittige miso noodles met kip en gesmolten cheddar
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
- 30 min
Ingrediënten:
-
250 g kipfilet
-
2 zakjes noodles
-
2 eieren
-
2 tl tomatenpuree
-
2 tl misopasta
-
2 tl crispy chiliolie
-
1 zak wokgroenten
-
2 plakjes cheddar
-
olijfolie
Pittige miso noodles met kip en gesmolten cheddar
Zin in een snelle, smaakvolle maaltijd met een beetje pit? Deze pittige miso noodles met kip en gesmolten cheddar zijn heerlijk romig en zitten boordevol smaak! De combinatie van malse kip, knapperige wokgroenten, hartige misopasta en pittige crispy chiliolie maakt dit gerecht extra lekker.
De gesmolten cheddar zorgt voor een romige twist en met een gekookt eitje maak je de noodles helemaal af. Een makkelijk en verrassend gerecht dat perfect is voor een snelle avondmaaltijd!
Bereidingswijze:
- Snijd de kip in stukjes. Verhit een scheutje olijfolie in een wok of grote koekenpan en bak de kip rondom goudbruin en gaar.
- Voeg de wokgroenten toe aan de kip en roerbak deze een paar minuten mee, totdat de groenten beetgaar zijn.
- Breng ondertussen water aan de kook in een aparte pan. Voeg de eieren toe en kook ze tot de gewenste gaarheid.
- Voeg de crispy chiliolie en misopasta toe aan het kip-groentemengsel. Roer alles goed door elkaar, zodat de smaken zich kunnen mengen.
- Voeg vervolgens de tomatenpuree toe en roer opnieuw goed door.
- Kook ondertussen de noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en voeg ze toe aan de wok met kip en groenten.
- Meng alles goed door elkaar, zodat de noodles volledig bedekt zijn met de smaakvolle saus.
- Leg het plakje cheddar boven op de noodles en doe een deksel op de pan. Laat de kaas op laag vuur smelten.
- Pel ondertussen de gekookte eieren en snijd ze doormidden. Verdeel de noodles over de borden en leg de eieren erbovenop.
Geniet van deze heerlijke pittige miso noodles met kip en gesmolten cheddar!
Tip! Houd je van extra pittig? Voeg dan naar smaak wat extra crispy chiliolie toe.
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Tips!
Houd je van extra pittig? Voeg dan naar smaak wat extra crispy chiliolie toe.