< terug

Sina kipt kleurrijke risotto met kip

Vandaag maakt Sina voor ons haar kleurrijke risotto met gerookte kip. Niet alleen lekker met volwassen, maar ook voor kinderen. En ook nog eens gezond doordat het bomvol zit met verstopte groenten. Eet smakelijk!

Benodigdheden:

Champignons 250gr

1 courgette

500gram pompoen

Olijfolie

1 ui

3 takjes rozemarijn

300gr risotto rijst

100gram geraspte kaas

300gram gerookte kip

 

Bereidingswijze:

Snipper de ui en snijd de groenten in kleine blokjes

Verhit olie in de pan en fruit de ui even aan

Voeg de gesneden courgette, pompoen, champignons en rozemarijn toe en laat de groenten meebakken tot ze bijna gaar zijn

Bereid ondertussen de risotto volgens de aanwijzingen op de verpakking

Voeg de risotto toe aan de groenten en warm even mee

Voeg de geraspte kaas en de gerookte kip mee

Verwarm het geheel goed

Eet smakelijk!