< terug

Oranje kip

ingredienten

    personen - +
  • ico

    Hoofdgerecht

  • 30 min
  • 4 kipfilets in reepjes
  • Zeezout en peper uit de molen
  • 1 eetl. olie om in te bakken
  • 1 kleine flespompoen
  • 1 dl sinaasappelsap
  • 1 eetl. oranje likeur
  • 2 eetl. oranjesnippers
  • 1 eetl. vloeibare honing
  • 2 stuks fruit zoals minneola’s
  • 200g Ijsbergsla
  • 2 eetl. cashewnoten
Voeg toe aan mijn boodschappenlijstje

EXTRA NODIG

Braadpan
Slaschaal

BEREIDINGSWIJZE

1. Bestrooi de kip met zout en de peper.
2. Verwarm de olie in pan en roerbak hierin de kip.
3. Voeg de geschilde pompoen in blokjes toe.
4. Blus daarna met het sap, de likeur, de snippers en de honing.
5. Laat dit ca. 10 minuten zachtjes pruttelen.
6. Koel het kipgerecht af voor een koude salade en voeg dan het fruit toe.
7. Leg de salade ernaast en garneer met de noten.

Print dit recept

Tips!

LEKKER MET

Blini’s of poffertjes.