Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Mediterrane kipcouscous met dadels en groenten
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
- 30 minuten
Ingrediënten:
-
400 gr kipfilet
-
280 gr couscous
-
250 gr dadels
-
500 gr water
-
3 gr prei
-
2 gedroogde rode peper
-
naar smaak peterselie
-
1 groentebouillon
-
1 winterpeen
-
3 tl olijfolie
-
2 tl citroensap
Bereiding van de mediterrane kipcouscous met dadels en groenten:
Breng het water aan de kook en los het bouillonblokje erin op. Bereid de (volkoren) couscous volgens de instructies op de verpakking met de bouillon. Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Verkruimel een gedroogde chilipeper en meng deze met het citroensap tot een marinade. Wrijf de kip hiermee in en laat het afgedekt 10 minuten in de koelkast intrekken. Was de wortel grondig en schaaf de wortel in dunne linten en snijd de ui. Verhit de olie in een braadpan en bak de kip in 3 minuten rondom goudbruin. Voeg vervolgens de ui en wortel toe en bak deze 3 minuten mee, tot alles mooi gaar is. Halveer de dadels in de lengte. Snijd de peterselie en meng dit met de dadels door de couscous en schep het kip-groentemengsel er bovenop.
Eetsmakelijk!
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Bent u nog opzoek naar andere heerlijke kiprecepten? Bekijk dan ook nog gerust onze receptengenerator, onze receptengenerator kiest namelijk een recept op basis van uw aangegeven voorkeuren.