Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Kip Hawaï: een snelle en lekkere maaltijd met een tropisch tintje
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
- 25 min
Ingrediënten:
-
500 gr kipfilet
-
350 gr ananas
-
250 gr rijst
-
300 ml kippenbouillon
-
3 paprika
-
1 knoflookteen
-
1 ui
-
stukje +/- 3 cm gember
-
el witte wijnazijn
-
1 el sojasaus
-
1 el tomatenpuree
-
1 el basterdsuiker
-
1,5 tl maizena
-
handje cashewnoten
-
snufje kerrie
-
olijfolie
Bereiding van de kip Hawaï met rijst:
Snipper de ui, knoflook en gember. Fruit deze aan in een pan met een scheutje olijfolie. Snijd de kip in blokjes en voeg deze toe aan de pan met de ui, knoflook en gember. Bak de kip rondom goudbruin en voeg een snufje kerrie toe. Snijd de paprika’s in blokjes en bak ze in een aparte koekenpan gedurende ongeveer 10 minuten. Voeg de gebakken paprika daarna toe aan de kip. Meng de basterdsuiker, witte wijnazijn, sojasaus en tomatenpuree goed door elkaar. Als je van pittig eten houdt, kun je naar smaak sambal toevoegen. Voeg dit mengsel toe aan de kip en paprika zodra alles goed gemengd is. Giet vervolgens de bouillon erbij en breng het geheel zachtjes aan de kook. Roer goed door en laat het 10 minuten pruttelen. Meng ondertussen de maizena met 1 eetlepel water en voeg dit toe aan de saus. Roer goed door en laat de saus indikken tot de gewenste dikte. Voeg als laatste de ananasstukjes en cashewnoten toe en stoof ze nog een paar minuten mee. Serveer de kip Hawaii met rijst.
Eet smakelijk!
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Bent u nog opzoek naar andere heerlijke kiprecepten? Bekijk dan ook nog gerust onze receptengenerator, onze receptengenerator kiest namelijk een recept op basis van uw aangegeven voorkeuren.