Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Kip in zoetzure saus met fou yong hai
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
- 30 min
Ingrediënten:
-
800 gram kipfilet
-
400 gram basmati rijst
-
4 eieren
-
100 gram taugé
-
140 gram tomatenpuree
-
½ winterpeen
-
¼ prei
-
1 theelepel knoflookpoeder
-
1 theelepel five spice kruiden
-
1 theelepel uienpoeder
-
6 eetlepels sesamolie
-
2 eetlepels azijn
-
75 milliliter chilisaus
-
75 milliliter gembersiroop
-
1 eetlepel ketjap
-
naar smaak peper en zout
Bereidingswijze van de kip in zoetzure saus met fou yong hai:
Leg de kipfilets in een kom en voeg hier de knoflookpoeder, five spice kruiden, uienpoeder, peper en zout. Verdeel de kruiden goed over de kip en laat dit minimaal een uur marineren. Pak een pannetje en doe hier de tomatenpuree en wat sesamolie in. Roer dit vervolgens door totdat de tomatenpuree iets bruiner wordt, doe er dan de azijn, chilisaus en gembersiroop bij. Breng dit aan de kook en laat het vervolgens rustig door pruttelen. Snijd de winterpeen en prei in dunne reepjes. Vet een ovenschaal met wat olie in en voeg hier de eieren, wat ketjap, peper en zout, de winterpeen, prei en taugé aan toe. Roer dan het geheel goed door. Zet dit in een voorverwarmde oven op 180 graden en laat het goed gaar worden. Ondertussen voeg je de basmati rijst en een flinke snuf zout toe aan een pan met kokend water. Kook de rijst volgens de verpakking. Pak weer een andere pan, verhit hier wat olie in en voeg daarna de gemarineerde kipfilets toe. Bak de kipfilets aan beide kanten mooi goudbruin. Als het ei gaar is, haal je de schaal uit de oven en snijd je het ei door het aantal personen waarmee je eet. Giet een deel van de saus over het ei heen en zet dit nog even terug in de oven. Als alles klaar is, kun je het bord gaan opdekken. Doe de rijst, ei, kipfilet en tot slot nog wat saus over het geheel heen. Nu is de kip in zoetzure saus met fou yong hai helemaal af.
Geniet ervan!
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Bent u nog opzoek naar andere heerlijke kiprecepten? bekijk dan ook nog gerust onze receptengenerator, onze receptengenerator kiest namelijk een recept op basis van uw voorkeuren.