Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Heerlijke ovengebakken kip met rozemarijn krieltjes en frisse cranberrysaus
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
- 30 minuten
Ingrediënten:
-
2 st kipfilet
-
400 gr broccoli
-
250 gr diepvries tuinerwten
-
250 gr cranberry saus
-
1 kg krieltjes
-
2 knoflooktenen
-
1 sinaasappel
-
3 takjes verse rozemarijn
-
2 el Milde olijfolie
Bereiding van de ovengebakken kip met rozemarijn krieltjes en frisse cranberrysaus:
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de rozemarijn fijn. Halveer de krieltjes en meng ze met ⅔ van de rozemarijn, olijfolie, peper en eventueel zout. Spreid ze uit over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster ze ongeveer 25 minuten in het midden van de oven, tot ze goudbruin en gaar zijn. Snijd ondertussen de kipfilets in de lengte doormidden en kruid ze met de overgebleven rozemarijn, peper en zout. Leg de kip samen met de ongepelde knoflooktenen bij de krieltjes op de bakplaat en bak ze in ongeveer 15 minuten gaar. Snijd de broccoli in roosjes en schil de steel. Snijd de steel in stukjes van 1 cm en kook de broccoli 5 minuten in een ruime pan met kokend water. Voeg in de laatste minuut de tuinerwten toe en giet af. Maak de sinaasappel schoon en rasp de schil. Pers vervolgens de vrucht uit. Meng de cranberrysaus met ½ theelepel sinaasappelrasp en ½ eetlepel sinaasappelsap. Haal de knoflook uit de oven, verwijder het vel en prak de zachte knoflook fijn. Verdeel dit over de kipfilets. Serveer de kip met de geroosterde krieltjes, de groenten en de cranberrysaus. Eet smakelijk!
Eetsmakelijk!
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Bent u nog opzoek naar andere heerlijke kiprecepten? Bekijk dan ook nog gerust onze receptengenerator, onze receptengenerator kiest namelijk een recept op basis van uw aangegeven voorkeuren.