Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Knapperige quiche met malse kip en groenten
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
Lunchgerecht
- 30 minuten
Ingrediënten:
-
300 gr kipfilet
-
150 ml water
-
125 ml kookroom
-
6 plakken bladerdeeg
-
4 el olijfolie
-
4 ei
-
1 ui
-
1 prei
-
1 rode paprika
-
1 gele paprika
-
1 Zakje prei kerrie kruidenmix
-
1 knoflook
Bereiding van de knapperige quiche met malse kip en groenten :
Laat het bladerdeeg ontdooien en verwarm de oven voor op 200°C. Vet een quichevorm in met een beetje olijfolie en bekleed de bodem en randen gelijkmatig met het bladerdeeg. Snijd de kipfilet in blokjes. Snipper de ui, snijd de prei in halve ringen en de paprika’s in dunne reepjes. Verhit de resterende olie in een pan op hoog vuur en bak de kip in 5 minuten goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet deze apart. Bak in dezelfde pan de ui, geperste knoflook, paprika en prei 5 minuten. Verdeel een laagje kip over de bodem van de quichevorm en schep daar een deel van de gebakken groenten overheen. Herhaal dit proces tot alle kip en groenten zijn gebruikt. Meng de inhoud van het zakje ovenschotel prei-kerrie kruidenmix met koud water en kookroom en klop dit goed door met een garde. Voeg vervolgens de eieren toe en meng opnieuw tot een glad geheel zonder klontjes. Giet het mengsel gelijkmatig over de vulling en laat dit 2 minuten staan. Plaats de quiche in het midden van de oven en bak voor 40 minuten, tot de bovenkant stevig is en de korst een goudbruine kleur heeft.
Eetsmakelijk!
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Bent u nog opzoek naar andere heerlijke kiprecepten? Bekijk dan ook nog gerust onze receptengenerator, onze receptengenerator kiest namelijk een recept op basis van uw aangegeven voorkeuren.