< terug

Salade met aardbeien, gerookte kip en sinaasappeldressing

ingredienten

    personen - +
  • ico

    Lunchgerecht

  • 15 min
  • 160 gr gerookte kip
  • 250 gr aardbeien
  • 3 el olijfolie extra vergine
  • 3 el vers sinaasappelsap
  • 75 gr gemengde sla (bijvoorbeeld mesclun)
  • zwarte peper
  • zout
  • handje ongebrande en ongezoute cashewnoten
Voeg toe aan mijn boodschappenlijstje

1. Snijd de gerookte kip in reepjes.

2. Was de aardbeien en haal de kroontjes ervan af, halveer deze vervolgens.

3. Klop de olijfolie en het sinaasappelsap in een slakom tot een dressing en breng op smaak met zout en peper. Meng daarna de gerookte kip, aardbeien en sla erdoor.

4. Verdeel de salade over 2 borden en strooi er nog wat cashewnoten overheen.

 

1+
Print dit recept

Tips!

Wist jij dat aardbeien ook een heerlijke combinatie vormen met gerookte kip?