Volg ons!
< terug
Print dit
recept
Gevulde Halloween paprika’s
ingredienten
-
personen
-
+
-
Hoofdgerecht
- 30 min
Ingrediënten:
-
2 paprika's
-
kipgehakt
-
maïs
-
kidneybonen
-
tomatenpuree
-
tacokruiden
-
avocado
-
crème fraîche
-
geraspte cheddar
Gevulde Halloween paprika’s
Op zoek naar een lekker én origineel gerecht voor Halloween? Deze gevulde Halloweenpaprika’s met kipgehakt en cheddar zijn niet alleen ontzettend lekker, maar zien er ook nog eens griezelig leuk uit!
De paprika’s worden gevuld met een smaakvol mengsel van gekruid kipgehakt, maïs, kidneybonen en tomatenpuree. Een laagje gesmolten cheddar maakt het helemaal af. Door de paprika’s uit te snijden als kleine Halloweenpompoenen geef je dit gerecht een feestelijke twist. Serveer met avocado en een beetje crème fraîche voor een heerlijke combinatie van smaken.
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Was de paprika’s en snijd voorzichtig de bovenkant eraf. Verwijder de zaadlijsten en zaadjes. Snijd vervolgens met een scherp mesje oogjes, een neus en een mond uit de paprika’s, zodat ze op kleine Halloweenpompoenen lijken.
- Snijd het kapje van de paprika’s eventueel wat bij en bewaar dit om later als dekseltje te gebruiken.
- Verhit een koekenpan en bak het kipgehakt rul en gaar.
- Voeg de tomatenpuree en tacokruiden toe aan het gehakt. Roer alles goed door elkaar, zodat de smaken zich kunnen mengen.
- Laat de maïs en kidneybonen uitlekken en voeg deze toe aan het gehaktmengsel. Meng alles goed door elkaar en verwarm nog een paar minuten.
- Zet de uitgeholde paprika’s rechtop in een ovenschaal en vul ze met het kipgehaktmengsel.
- Verdeel de geraspte cheddar over de gevulde paprika’s en zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven.
- Bak de paprika’s ongeveer 30 minuten op 200 graden, totdat ze zacht zijn en de cheddar mooi gesmolten is.
- Haal de paprika’s voorzichtig uit de oven. Snijd de avocado in stukjes en serveer deze samen met een lepel crème fraîche bij de gevulde paprika’s.
Geniet van deze griezelig lekkere Halloweenpaprika’s met kipgehakt en cheddar!
Tip! Wil je het Halloween-effect helemaal compleet maken? Zet de uitgesneden kapjes na het bakken weer schuin op de paprika’s. Zo lijken ze net op kleine Halloween pompoenen!
Volg of abonneer je op onze kanalen voor meer inspirerende recepten:
YouTube: www.youtube.com/c/Kiprecepten
Instagram: www.instagram.com/kiprecepten
Facebook: www.facebook.com/kiprecepten.nl
TikTok: www.tiktok.com/@kiprecepten
Pinterest: nl.pinterest.com/allekiprecepten
Tips!
Wil je het Halloween-effect helemaal compleet maken? Zet de uitgesneden kapjes na het bakken weer schuin op de paprika’s. Zo lijken ze net op kleine Halloween pompoenen!