< terug

Kiplasagne

ingredienten

    personen - +
  • ico

    Hoofdgerecht

  • 60 min
  • 300 g gerookte kip
  • Olie of boter om in te vetten
  • 1 pak diepvries spinazie (450 g)
  • 2 teentjes uitgeperste knoflook
  • 75 g Gorgonzola in stukjes
  • 50 g boter
  • 50 g bloem
  • 0.5 l halfvolle melk
  • 75 g geraspte oude kaas
  • 200 g lasagnebladen
  • Zout en peper uit de molen
Voeg toe aan mijn boodschappenlijstje

EXTRA NODIG

Oven op 200 °C
Kwastje
Ruime ovenschaal
Plank
Kom
Steelpan

BEREIDINGSWIJZE

1. Neem de gerookte kip tijdig uit de koelkast.
2. Zet de oven op 200 °C en vet de ovenschaal een beetje in.
3. Ontdooi de spinazie en voeg hieraan de knoflook toe.
4. Snijd de Gorgonzola en de kip in stukjes en doe dit in de kom.
5. Voeg de spinazie en de knoflook toe en meng dit.
6. Smelt de boter in de pan en voeg de bloem toe.
7. Roer tot een bal ontstaat die niet mag bruinen.
8. Voeg scheutje bij scheutje de melk toe en roer op laag vuur tot een gladde saus ontstaat.
9. Voeg de kaas toe en maak op smaak af met zout en peper.
10. Schenk een dun laagje saus in de schaal en bedek met lasagnebladen.
11. Schep daarop de helft van het kip-spinaziemengsel en bedek met lasagnebladen.
12. Herhaal dit en bedek het geheel met de rest van de saus.
13. Strooi hier bovenop nog een beetje geraspte kaas.
14. Plaats de schaal middenin de oven gedurende ca. 30-40 minuten.

Print dit recept

Tips!

Heb je extra tijd? Dan is het lekker om rauwe kipfilets te kopen en deze zelf te roken!