< terug

Barbecue kip

ingredienten

    personen - +
  • ico

    Vleesgerecht

  • 50 min
  • 4 ongekruide kippenbouten met vel
  • 2 liter groentebouillon
  • 4 eetl. pikante tomatenspread of hummus
  • 8 lange repen bacon of ontbijtspek
  • 1 eetl. olie om te bestrijken
  • 8 kleine kolven suikermaïs
Voeg toe aan mijn boodschappenlijstje

EXTRA NODIG

Soeppan
Schuimspaan
Plank
Kwastje
Barbecue

BEREIDINGSWIJZE

1. Breng de kip in de pan met de bouillon aan de kook.
2. Laat de kip hierin in ca. 20 minuten zachtjes voorgaren.
3. Steek de barbecue tijdig aan.
4. Neem de kip uit de pan en leg die op de plank.
5. Trek het vel een beetje los en bestrijk de vleeszijde met de spread.
6. Leg het vel terug en pak de bout dan kruiselings in met de bacon.
7. Bestrijk het bbq rooster met een beetje olie en leg hierop de kip.
8. Rooster die aan beide zijden goudbruin en gaar.
9. Check de gaarheid door te proberen of het vlees loszit van het bot.

Print dit recept

Tips!

LEKKER MET

Gele dipsaus en Griekse komkommersalade.